Die intolerante Isi ist das erste Healthy Food Konzept, das auch verschie­denste Unverträg­lichkeiten mit abdeckt. Ob Foodtruck, Catering, Coaching oder Koch-/­Backkurse – gerne erstellen wir euch ein passendes Angebot.

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01.03.2020
Glutenfrei backen – Sauerteigbrot & Co

89,00  79,00 

Enthält 19% MwSt.
Lieferzeit: sofort lieferbar

So, 01. März 2020 – 12:00 – 16:00 Uhr

Veranstaltungsort: Balanstraße 47, 81669 München

 

Mindestteilnehmerzahl: 8
Maximale Teilnehmer: 10

Vorrätig

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Beschreibung

Herrliches Glutenfreies Brot & Co selber backen – mit dem eigenen Sauerteig.

Was ist Sauerteig? Wie züchte ich mir meinen eigenen glutenfreien Sauerteig und wie backe ich damit selbst Brot, Brötchen & Co? Wie pflege ich meinen Sauerteig und welche glutenfreien Mehle eignen sich am besten dafür? Was muss ich bei der Teigführung und beim Backen beachten, damit ich Brote/Brötchen mit knuspriger Kruste und schöner Krume bekomme?

Gemeinsam gehen wir vom Ansetzen des Sauerteigs bis zum fertigen Brot-/Brötchen alle Schritte durch und du erhältst viele wertvolle Tipps rund um den glutenfreien Sauerteig und dessen Verwendung. Nach dem Kurs kannst du glutenfreies Brot und Brötchen nach deinen eigenen Wünschen ganz einfach selbst backen. Du nimmst nicht nur ein frisch gebackenes Sauerteigbrot mit nach Hause, sondern auch deinen eigenen selbst angesetzten Sauerteig. Die Rezepte aus dem Kurs sind dabei nicht nur glutenfrei, sondern auch vegan möglich.

Als die Gründerin von ‚Die intolerante Isi‘ befasse ich mich nun seit vielen Jahren mit der Kreation von leckeren Rezepten, die verschiedenste Unverträglichkeiten abdecken. 2014 machte ich aus der eigenen Not heraus mein Hobby zum Beruf und gründete mein eigenes Unternehmen, welches neben Foodtruck und Catering auch Koch-/Backkurse zum Thema gesunde Ernährung und Unverträglichkeiten anbietet. 2018/19 vertiefte ich mein Wissen während einer Fortbildung und bin seither zertifizierter Mikronährstoff Coach. Wenn du mehr über mich wissen möchtest: Über Die intolerante Isi

Kurshighlights

  • Alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee inklusive
  • Alle Rezepte als pdf aufs Smartphone
  • Schürze als Leihgabe
  • selbst gebackenes Sauerteigbrot-/brötchen zum mitnehmen
  • selbst angesetzter Sauerteig im Glas für zu Hause